La Huerta de Ana Mary

Esta semana te proponemos una receta rapidísima para esos días que tenemos que improvisar sobre la marcha, ¿te animas a preparar una receta muy sencilla pero con un toque gourmet? Los puerros en conserva pueden sacarte de más de un apuro y además, ¡están deliciosos!

Elaboración:

   
Escurrir bien los puerros y disponer en un plato o una bandeja. Pelar los huevos y picarlos finamente. Picar también el cebollino.Para preparar la vinagreta vamos a mezclar en un bol los huevos picados, el cebollino, 4 cucharadas soperas de aceite de oliva, 3 de vinagre , una cucharada sopera de miel y una pizca de miel.

Para servir regamos los puerros con la vinagreta y decoramos con las nueces peladas y troceadas. 

Servir inmediatamente una vez aliñado.

Un entrante perfecto que podrás preparar rápidamente, y no es por presumir,  pero con nuestros puerros en conserva tendrás el éxito asegurado ;).

   ¿Quieres conocer nuestros puerros en conserva? Pincha aquí.