La Huerta de Ana Mary

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alece León Manjar de Reyes - Ciudad Española de la Gastronomía 2018

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CONSEJOS PARA CONSERVAR LAS VERDURAS

26.01.2015

Nuestras hortalizas llegan a su casa en un periodo máximo de 48 horas desde su recolección en este corto tiempo las hortalizas no pierden ninguna de sus propiedades. Le recomendamos que al recibir el pedido las saque de la caja y las guarde en un lugar fresco y alejado de la luz, un lugar ideal es la parte menos fría del frigorífico entre 10 y 12ºC Un método al que podemos recurrir para aumentar el periodo de conservación sin que las hortalizas pierdan propiedades es la congelación. Las más adecuadas para este procedimiento son las zanahorias, coles, acelgas, espinacas, puerros, pimientos, etc. Una vez congeladas el periodo de conservación puede durar de 6 a 12 meses, dependiendo del tipo de verdura. Una vez descongeladas no se... (ver más)

¿PICANTE, SI O PICANTE NO? TÚ QUE PREFIERES

¿PICANTE, SI O PICANTE NO? TÚ QUE PREFIERES
21.01.2015

    A unos les encanta y otros lo odian, unos dicen que les provocan dolores de estómago y otros que aporta beneficios para la salud.   Lo cierto es que las dos teorías son ciertas, y como todo en esta vida, consumiéndolos de manera equilibrada los alimentos picantes tienen más cosas a su favor que en su contra.   No todas las personas toleran el picante de la misma manera, depende del metabolismo de cada uno, por ello, si no se está acostumbrado lo mejor tomarlo con moderación y precaución.    Durante muchos siglos se usó el picante para conservar mejor los alimentos y la contaminación en los mismos, ya que su alto contenido de vitaminas supone una barrera para las bacterias.   Según distintos estudios los alimentos picantes proporcionan numerosos beneficios para la... (ver más)

CERVEZAS DE CALABAZA, PUMPKIN ALE

CERVEZAS DE CALABAZA, PUMPKIN ALE
22.10.2014

Es sabido que los ingredientes básicos de la cerveza son la cebada, el agua y el lúpulo,  se acerca hallowen y  nuestros amigos de Four Lions Brewery, han elaborado con nuestras calabazas su pumpkin ale una cerveza suave, 22 IBUS, 25 EBC, algo más de 6 grados, y de trago largo. Four Lyons es una cervecera que elabora una excelente cerveza artesana y natural, como nuesros productos, podeis disfrutarlas en su estupendo local de la Calle Sierra Pambley, al ladito de la Catedral en León.  ¿Quieres saber más sobre estas cervezas? pincha aquí   (ver más)

MERMELADAS ARTESANAS Y NATURALES

MERMELADAS ARTESANAS Y NATURALES
15.10.2014

Os queremos presentar  las nuevas mermeladas artesanas y naturales de Conservas Vega Esla, nuevos sabores que te sorprenderán y te gustarán, confitura de tomate, de pimiento y de puerro, como todos nuestros productos son, sin conservantes ni colorantes, sólo verdura y azucar, envasadas en tarro de cristal de 250 ml. 6 tarros para que las descubras por 21 euros con los gastos de envio incluidos.  Conservas Vega Esla es una empresa una empresa familiar dirigida por los hermanos Javier y Pedro, que generación tras generación, ha venido atesorando una gran experiencia en la conservación de pimientos y hortalizas procedentes de sus propias cosechas y que ahora lanzan esta nueva gama de mermeladas. Siempre han apostado por la calidad en la elaboración de sus productos todos son naturales y artesanos,... (ver más)

OFERTAS DE LA FERIA DEL PIMIENTO

24.09.2014

Este fin de semana se celebra en Fresno de de la Vega la XXXI Feria del Pimiento Morrón, nos queremos unir a la celebración y os hemos preparado hasta el 30 de septiembre unas ofertas para que disfrutes de las mejores conservas vegetales y hortalizas frescas. 10 kg de pimientos morrones, especiales para asar y un tarro de conservas vegetales de regalo 6 tarros de mermeladas, prueba nuestras nuevas mermeladas de tomate, pimiento y puerro 20 kg de patatas blancas y 3 kg de pimientos morrones Surtido de pimientos en conserva 12 tarros de pimientos asados, fritos y en ensalada 14 kg de hortalizas frescas + 3 kg más de pimientos morrones Sucripción mensual a cestas de hortalizas 10 kg de hortalizas frescas + 3 kg de pimientos morrones Caja con ocho tarros... (ver más)

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