Llega el mes de julio y el ajo es el protagonista de las ferias de las localidades leonesa de Vegellina del Orbigo y de Santa Marina del Rey, unas ferias con más de 200 años de que en las que lo tradicional es adquirir las ristras de ajos para todo el año, unos ajos recien recogidos que si bien duran todo el año ahora están en su máxino explendor.
Y como no en cualquier feria que se precie las verduras y de Fresno de la Vega le otorgan una categoría de extraordinaria.