La Huerta de Ana Mary
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Noticias y Recetas
MINIHAMBURGUESAS CON MERMELADA DE TOMATE
Esta semana te proponemos una receta fácil y resultona, perfecta para "picar" con amigos o en familia, la mermelada de tomate le dará un toque inigualable a estas deliciosas miniburguers!! Ingredientes: • 200 g de carne picada ternera y cerdo • 1 cucharada sopera de mostaza dijon • Cebollino fresco • 1 cucharada sopera de ketchup • 1 cucharada de cebolla picada muy muy fina • 1 yema de huevo • Sal al gusto • 50 g de bacon ahumado • Sal al gusto • 10 panes de minihamburguesas • hojas de lechuga o lombarda fresca troceada • 4 lochas de queso cheddar • Mermelada de tomate Elaboración: Picar muy finos la cebolla y el bacon y mezclar muy bien todos los ingredientes de... (ver más)
CONCURSO DE RECETAS DE COCINA
¿Cómo participar? Muy sencillo. 1. Hazte seguidor de la Huerta de Ana Mary en facebook (aquí tienes el enlace) y comparte esta publicación en tu muro. 2. Entra la sección recetas de nuestra web e inspírate para crear tu propia receta que incluya verduras frescas o conservas vegetales entre sus ingredientes. 3. Envíanos tu receta por correo a info@lahuertadeanamary.com, con el texto correspondiente y una foto del plato ya preparado. No te olvides incluir tus datos en el correo para que podamos contactarte si eres el/la ganador@. 4. La receta más apetitosa y original obtendrá como premio una estancia de fin de semana en el hotel Quintana del Caleyo (Camuño, Asturias) 5. ¡¡Mucha suerte cocinillas!! El premio consta de un bono de dos noches en régimen de... (ver más)
PIZZA CASERA CON TOMATE Y CEBOLLA CARAMELIZADA
Esta semana te proponemos una receta que será un éxito asegurado, y no te preocupes, que también puedes hacerla con masa comprada, no se contamos a nadie ;). El toque de cebolla caramelizada le da el punto gourmet a esta sencilla pizza casera, si quieres añadir más ingredientes ¡también estará deliciosa! Ingredientes Masa: • 250 g de harina normal o de fuerza • 1 nuez de levadura fresca de panadero • 50 ml de agua templada • 50 ml de leche • 2 cucharadas de aceite • 1 pizca de sal Pizza: • 1 cebolla tierna • 2 cucharadas de aceite de oliva • 1 pizca de sal • 2 cucharadas de azúcar moreno • 200 ml de tomate triturado • 200 g de queso rallado para pizza • orégano Elaboración: Mezclar... (ver más)
BACALAO CON TOMATE Y PIMIENTOS ASADOS
Esta semana te proponemos una receta ligera, fácil y deliciosa, que podrás preparar en poco tiempo. Puedes usar bacalao desalado o fresco, con ambas opciones tendrás el éxito asegurado. Ingredientes: • 4 lomos de bacalao desalado al punto • 1 cebolla • 1 diente de ajo • 150 ml de tomate triturado • 1 cucharada de aceite de oliva • 100 g de pimientos asados en tiras (dulces o picantes) • 1 cucharada de aceite de oliva • 250 ml de caldo vegetal o pescado • sal Elaboración: Preparar un sofrito con 3 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal, la cebolla picada y el ajo laminado. Dejar pochar a fuego lento hasta que la c ebolla esté transparente. Incorporar el puré de tomate triturado... (ver más)
CREPES RELLENAS DE VERDURITAS
Esta semana te proponemos una deliciosa receta con nuestras verduritas de la huerta. Ligera, fácil de hacer y perfecta ahora que vienen los meses más cálidos del año ¿A qué estás esperando? Vamos paso a paso a ver qué necesitas, Ingredientes Para las crepes: • 125 ml de leche • 75 g de harina • 1 huevo • sal Para el relleno • 1 zanahoria • 1 calabacín • 100 g de brécol • 1/2 yogur tipo griego • sal • aceite de oliva • 1 pizca de azúcar • 1 cucharadita de curry en polvo Elaboración: Batir todos los ingredientes de la masa de las crepes y dejar reposar en la nevera una media hora. Lavar las... (ver más)
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- 24223 Fresno de la Vega (León) •
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