La Huerta de Ana Mary
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07 - FERIA DEL PIMIENTO MORRON...
- No te pierdas la feria de esta año, del 27 al 29 de septiembre en...
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08 - 15% EN TODAS LAS...
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07 - ¿COMO ORDENAR LA NEVERA?
- Sigue estos consejor para que los alimentos que compras te duren más 1 Controla la temperatura...
Noticias y Recetas
Tenemos un sorteo para ti
Te gustan nuestras verduras ¿verdad? pues ahora te pueden salir gratis, SI GRATIS, hemos preparado un sorteo en el que te invitamos a participar. PARTICIPA EN EL SORTEO Ya no hay excusas para comer hortalizas frescas, frescas y recién recolectadas, 4 cajas de 7 kg de hortalizas frescas y de temporada que recibirás cada 15 días en tu casa. Las cestas están indicadas para un hogar de 2 a 4 personas. Con cada envío recibirás las verduras de temporada de Fresno de Vega, por lo que su composición irá cambiando para que no sean siempre los mismos productos, te enviaremos combinaciones de los siguientes productos, brócoli, coliflor, lechugas, repollo, cebollas, ajos, calabacín, pimientos verdes/rojos picantes/dulces, patatas blancas/rojas, berenjena, tomate, loras, guindillas, escarolas, puerros, acelgas, espinacas, lombarda. Nuestras... (ver más)
DOMINGO TORTILLERO
!!!! Hoy es domingo tortillero!!! Nosotros ya tenemos preparadas nuestras tortillas, una de cebolla y la otra de pimientos... El domingo anterior al de ramos, se celebra por aquí, no se sí en el resto de España, el domingo tortillero. Consiste en preparar la comida e irse al campo o las bodegas de cada localidad a comer, generalmente con los amigos. Antiguamente era una celebración que precedía al recogimiento y al luto que suponía la Semana Santa. ¿Sabes cómohemos hecho nuestra tortilla de pimientos?, pues muy fácil como ahora no es tiempo de pimientos frescos,hemos cogido un tarro de pimientos fritos en aceite de oliva y los hemos añadido al huevo, la patatas y la cebolla, original, verdad? (ver más)
LOMBARDA AL ESTILO DE MI CASA
Esta receta es muy sencilla, un poco exotica y se puede adaptar a tus gustos, así es como la hacemos en casa, necesitas una lombarda, fresca o en conserva, un puerro, una zanahoria, unas manzanas reineta, un puñado de pasas, panceta cortada en tiritas, salsa worcester, vinagre de modena, aceite y sal. Cortamos la lombarda en tiras finas, tipo juliana, la ponemos en una olla a cocer con sal, en unos 10 minutos estará lista, cuando esté la escurrimos y la extendemos en una fuente. Cortamos el puerro y la zanahoria y lo ponemos a pochar en una sarten con un poco de aceite, pelamos las manzanas y las añadimos junto con la panceta, las manzanas y las pasas, un chorrito de salsa worcester, un poquito de... (ver más)
SEMILLEROS DE PIMIENTOS
Como cada año a partir del 1 de marzo “día del Angel”, comienza en Fresno de Vega la siembra de los semilleros de planta, unas estructuras soportadas por arcos metálicos revestidas por plásticos a modo de mini_invernaderos que se montan temporalmente hasta que las plantas ya valen para plantarlas en las huertas y que protegen a las plantas de los rigores del final del invierno leonés. Se laborea el terreno se allana y se cubre con una capa de arena, antiguamente se cubría con brugo, los restos de uva que sobraban de la vendimia, y se siembran las distintas variedades de pimientos, cebollas, tomates, berzas, etc.. Después de esto comienza la labor mas trabajosa en los semilleros, cada ciertos días de levantan los plásticos y se “jajan”,... (ver más)
PRODUCTOS ARTESANOS EN LAS MAÑANAS DE LA 1
Productos artesanos de Castilla y León en los fogones del chef de Las Mañanas de La 1 El chef de las mañanas de La 1 de TVE, Sergio Fernández, va a saber lo que es bueno, y es que el próximo sábado 28 de febrero cocinará en Hoyocasero, Avila varias recetas con alimentos artesanos de Castilla y León. Todo ello en el Showcooking que impartirá en compañía del gastro crítico internacional José Ángel Sierra y durante el que se degustarán además distintos quesos y licores. Tras la exhibición del chef las amas de casa de Hoyocasero, Mombeltrán y Navarredonda podrán participar en un concurso de recetas tradicionales. Alimentos artesanos de Satilla y León como nuestras conservas vegetales, que además de este sello de calidad cuentan también con el de... (ver más)
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- 24223 Fresno de la Vega (León) •
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